ตลาดผู้บริโภคแข็งแกร่ง

ปัจจุบันขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนประมาณ 90 ไร่ เนื่องจากผลผลิตของสวนที่มีอยู่ยังไม่เพียงพอกับความต้องการของตลาด ยังมีผู้บริโภคที่ต้องการบริโภคทุเรียนหนามดำอีกมาก จึงเป็นที่มาของการขยายพื้นที่ปลูกทุเรียนทั้งหมด

“ปัจจุบันที่สวนปลูกทุเรียนโอฉี่ หรือหนามดำเป็นหลัก ปลูกอยู่ทั้งหมดประมาณ 700-800 ต้น มีทั้งส่วนที่ให้ผลผลิตและยังไม่ให้ผลผลิต ที่เหลือเป็นทุเรียนเบญจพรรณสายพันธุ์อื่นๆ อย่างละนิดอย่างละหน่อย เนื่องจากทุเรียนหนามดำเป็นสายพันธุ์ที่ผมคุ้นเคยมากที่สุด เริ่มปลูกมาตั้งแต่ตอนแรกทำให้เข้าใจลักษณะนิสัยของทุเรียนหนามดำเป็นพิเศษ ทั้งการดูแลรดน้ำใส่ปุ๋ย ทำยังไงให้ผลผลิตออกมาพรีเมี่ยมที่สุด บวกกับที่หนามดำเป็นทุเรียนที่มีรสชาติดีมากๆ ทำให้เป็นที่ต้องการของตลาด พอถึงหน้าทุเรียนเมื่อไหร่ ผมก็แทบจะไม่ต้องตามหาลูกค้าเลย เดี๋ยวมีพ่อค้าแม่ค้าวิ่งเข้ามาเองถึงที่สวน ถือว่าอนาคตของตลาดสดใสมากๆ ผมก็เลยเลือกปลูกหนามดำ”

ปริมาณผลผลิตต่อต้น อายุต้นของทุเรียนหนามดำที่สวน อายุ 8 ปี ผลผลิตอยู่ที่ประมาณ 70 ลูกต่อต้นขึ้นไป น้ำหนักเฉลี่ยต่อลูกอยู่ที่ 2.5-5 กิโลกรัม ใช้เวลาในการปลูก 2 ปี ให้ผลผลิตหลังดอกบาน 90 วัน ส่วนที่ปลูกและให้ผลผลิตแล้วมีจำนวน 10 ไร่ เก็บผลผลิตได้ปีละ 4-5 ตัน ปัจจุบันปริมาณของผลผลิตยังไม่เพียงพอต่อความต้องการของตลาด

เทคนิคการปลูกทุเรียนเกรดพรี่เมี่ยม

1. ค่า pH ของดิน:
เพื่อให้ทุเรียนเติบโตได้ดีจำเป็นต้องถึงเกณฑ์ 5.5-6.5 ซึ่งถือว่าเป็นค่า pH ที่เหมาะสมสำหรับพืชที่จะเติบโตและพัฒนาได้ดี
* สาเหตุอื่นๆ ที่ทำให้ค่า pH ต่ำเกิดขึ้นในฟาร์ม
- มลพิษทางดินจากการใช้ปุ๋ยอนินทรีย์มากเกินไป
- การปนเปื้อนของดินด้วยเคมีเกษตร: ยาฆ่าแมลง ยาฆ่าเชื้อรา ยากำจัดวัชพืช พิษหนู ไส้เดือนฝอย
* วิธีแก้ปัญหาที่มีประสิทธิภาพในการเพิ่มค่า pH
ปูนขาว (CaCO3) ฟอสฟอรัสผสม และปุ๋ยอินทรีย์จุลินทรีย์ กรดฮิวมิกถือเป็นผลิตภัณฑ์สนับสนุนทางเทคนิคที่ดีมากในการเพิ่มและรักษาค่า pH ให้คงที่

2. การรดน้ำ
ความเป็นกรดหรือด่างในน้ำยังทำให้ต้นทุเรียนเติบโตได้ไม่ดีอีกด้วย น้ำชลประทานที่มีค่า pH 5.5-7 จะช่วยให้พืชเจริญเติบโตได้ดี
การจ่ายน้ำชลประทานต้องใส่ใจเรื่องความชื้นตามเวลาการให้น้ำและระบบสปริงเกลอร์ ต้นทุเรียนต้องการน้ำแต่ก็กลัวน้ำขังมากเช่นกัน โดยเฉพาะการยืนให้น้ำใกล้คอรากจะทำให้ต้นโตช้า
ควรรักษาระดับน้ำในคูให้อยู่ในระดับประมาณ 0.4-0.5 ม. จากฝั่งที่มืดและคงที่เพื่อหลีกเลี่ยงปรากฏการณ์ของสารส้ม
3. การเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมนการเจริญเติบโตระหว่างการเพาะปลูก:
ปรากฏการณ์ของการเจริญเติบโตของยอดจะช้าเนื่องจากการเติบโตที่แข็งแกร่งของยอดด้านข้าง เงื่อนไขนี้จะปรากฏเร็วมากเมื่อต้นไม้เริ่มหมุนเรือนยอด เหตุผลก็คือขั้นตอนการใส่ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนมากและการฉีดพ่นปุ๋ยทางใบที่มีปริมาณออกซินและไซโตไคนินจะรบกวนฮอร์โมน 02 อย่าง ทำให้การเจริญเติบโตและการพัฒนาของยอดและด้านข้างได้รับผลกระทบ
ทางออก:
- ตัดแต่งกิ่งเพื่อสร้างทรงพุ่มตั้งแต่ยังเล็กเมื่อต้นเริ่มปลูกได้ 6 เดือน จากนั้นติดตามการเจริญเติบโตของกิ่งระดับที่ 1 เพื่อทำการตัดแต่งกิ่งเพื่อควบคุม
- ปุ๋ยสมดุลอัตราส่วน N:P:K คือ 2:1:1 ร่วมกับการฉีดพ่นธาตุอาหารที่มีอะมิโนและไมโครธาตุ

การป้องกันแมลงกินฝ้ายและหนอนเจาะผลต้องผสมผสานหลายมาตรการดังนี้

- ในธรรมชาติ หนอนเจาะผลมีศัตรูตามธรรมชาติมากมาย เช่น มดสิงโตและหนอนที่จะโจมตีหนอนผีเสื้อวัยอ่อนเมื่อพวกมันอยู่นอกเปลือก ตั๊กแตนตำข้าวและแมงหลายชนิดสามารถจับและกินหนอนเจาะผลได้
- เยี่ยมชมสวนเป็นประจำในระยะดอกและผลเพื่อตรวจหาหนอนฝ้ายและหนอนเจาะผลในระยะแรก
- เก็บและทำลายช่อดอกที่มีหนอนหรือผลเสียหาย
- ตัดแต่งกิ่งทุกปีเพื่อสร้างอากาศถ่ายเทภายในสวน
- พรุนผลไม้ด้อยพัฒนาในพวง
- การใช้ถุงกระดาษคลุมผลหลังจากผสมเกสรประมาณ 1 เดือนก็ได้ผลดีเช่นกัน
- ในพวงผลที่ไม่ติดเชื้อ ควรใช้กระดาษแข็ง 1 แผ่นในการงัดระหว่างผลเพื่อจำกัดความเสียหาย
- ใช้กับดักฟีโรโมนเพื่อดึงดูดหนอนผีเสื้อตัวผู้ให้ทำลาย
- เมื่อจำเป็น อาจใช้ยาเคมีในพื้นที่ที่มีการติดเชื้อบ่อย และใช้สารเคมีฉีดพ่นเพื่อป้องกันการออกดอกและติดผล ยานี้ใช้ได้ผลกับหนอนฝ้ายและหนอนเจาะผล เช่น Abatin 5.4 EC, Regent 5SC, Brightin 1.8EC, Sagolex 30EC การตรวจจับการฉีดพ่นเมื่อหนอนยังไม่เจาะลึกเข้าไปในผลไม้จะมีประสิทธิภาพสูง

หมายเหตุ: ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้แยกเวลาเมื่อฉีดพ่นเพื่อหลีกเลี่ยงการตกค้างของยาในผลไม้ที่ก่อให้เกิดพิษต่อผู้บริโภค

1. เตรียมวัสดุ
- ต้นทุเรียน1ต้น
- ปุ๋ยคอก 1 กก.
- มูลวัวหมัก10กก.
- ฟอสฟอรัสเดี่ยว 0.25 กก.
- วัสดุอินทรีย์ 1 กก. (ฟาง, ใบไม้, เศษพืช)
2. มาตรฐานที่ดินสำหรับปลูกทุเรียน
- ขุดหลุมลึก 50 ซม. กว้าง 50 ซม.
- นำดินที่ขุดมาทั้งหมดมาผสมปุ๋ยคอก 1 กก. มูลโคหมัก 10 กก. และฟอสฟอรัสเดี่ยว 0.25 กก.
- หลังจากผสมดีแล้ว ดำเนินการเติมหลุม เทส่วนผสมที่เหลือลงในกระดาษทิชชู่สูงประมาณ 20 - 40 ซม. ขึ้นอยู่กับความสูงของหม้อ น้ำเต้ามีความกว้างตั้งแต่ 60 - 80 ซม. จึงจะปั้นเป็นรูปกระดองเต่าหรือเป็นรูปกรวยก็ได้
- ชำระเนื้อเยื่อที่เสร็จแล้วด้วยน้ำ
3. วิธีปลูกต้นทุเรียน
- หลังจากนั้น 7-10 วัน ให้เริ่มนำต้นทุเรียนลงปลูก ตอนนี้แค่ขุดหลุมขนาดเท่าตำลึงแล้วเอาต้นทุเรียนมาถมดินใช้มือกดให้แน่น
- สุดท้าย ใช้วัสดุอินทรีย์ 1 กก. คลุมพื้นผิวทั้งหมดของเนื้อเยื่อเพื่อเก็บความชื้นเพื่อช่วยให้จุลินทรีย์เติบโต

บันทึก:
- พื้นผิวของกระเปาะอยู่ต่ำกว่าพื้นผิวเนื้อเยื่อ 2-3 ซม.
- ให้ถอนมะพร้าวออกก่อนปลูก เพราะถ้าไม่ เมื่อปลูกไประยะหนึ่ง มะพร้าวจะเปื่อย เกิดเป็นรู และทำให้รากสั่นคลอนได้
- หากต้นกล้าของคุณมีขนาดใหญ่และมีรากมากมายพันรอบกระถาง ให้ใช้กรรไกรตัดราก
- ความหนาแน่นของต้นทุเรียนต่อเฮกตาร์มาตรฐานคือ 100 ต้น มีระยะห่าง9mx9m.

- หลังจากปลูกเสร็จดูแลรดน้ำเรื่อยๆ จนกว่าต้นจะแตกยอด จะเริ่มใส่ปุ๋ยครั้งแรก โดยเลือกใส่เป็นปุ๋ยอินทรีย์เคมี 6-3-3 อัตราการใส่ 1 ช้อนโต๊ะต่อครั้ง ในช่วงแรกๆ ใส่ปุ๋ยทุก 20 วัน ไปจนต้นอายุครบ 2 ปี พร้อมกับการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอ

- ในระยะใหม่ของการปลูกทุเรียนจำเป็นต้องได้รับการดูแลอย่างระมัดระวังเพื่อไม่ให้ผลโตแคระแกรน ไวต่อการโจมตีของเชื้อราและแมลง ในการทำเช่นนี้จำเป็นต้อง:
- ปกป้องปริมาณฮิวมัส ธาตุอาหาร และรักษาความชื้นในดิน
- อาหารเสริมอย่างครบถ้วนและทันท่วงที
- สร้างสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยต่อการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่เป็นประโยชน์และศัตรูธรรมชาติ